“Antes nos decían: ‘lo que saques de propinas, es tuyo… pero si se rompe algo, te lo descontamos’. Ahora, por fin, tendremos un sueldo base, como cualquier trabajador”, cuenta Victoria G., mesera en un restaurante en Toluca. Como ella, cientos de miles de trabajadores podrían beneficiarse de la reforma aprobada por unanimidad en la Comisión de Trabajo y Previsión Social de la Cámara de Diputados.

La Comisión de Trabajo y Previsión Social de la Cámara de Diputados aprobó por unanimidad la iniciativa presentada por el legislador Pedro Haces Barba (Morena) que establece la obligatoriedad de un salario base mínimo para los trabajadores que tradicionalmente han vivido de las propinas. Esta reforma busca cerrar una brecha histórica de precarización en sectores como el restaurantero, hotelero y de servicios al consumidor.

El dictamen —que reforma artículos clave de la Ley Federal del Trabajo— prohíbe expresamente que las propinas sustituyan el salario mínimo, y estipula que los empleadores no podrán disponer de ellas para cubrir costos operativos como vajilla, cristalería o mantelería, práctica común en muchos establecimientos. “La propina es sagrada, es un reconocimiento voluntario del cliente por el servicio recibido, no un pago patronal”, subrayó Haces.

Según el legislador, alrededor de 650 mil trabajadores en todo el país se verán beneficiados. Entre ellos: meseros, bellboys, trabajadores de gasolineras, valet parking, franeleros, personal de ferias, y vendedores en estadios o plazas de toros. Todos ellos podrán acceder a prestaciones derivadas del artículo 123 constitucional, como la seguridad social y un contrato colectivo de trabajo.

Uno de los principales avances de esta reforma es el acceso a la seguridad social, pues al contar con un salario base formal, los trabajadores tendrán derecho a prestaciones como atención médica, pensión y ahorro para el retiro. 

Además, el nuevo marco normativo obligará a que las propinas se distribuyan equitativamente entre los empleados mediante un acuerdo interno, y, cuando no sean entregadas directamente por el cliente, deberán integrarse al total de consumo reflejado en tickets o facturas para garantizar transparencia.

¿Un giro en el discurso?

Aunque la propuesta ha sido recibida con buenos ojos en el Congreso —y se espera su aprobación en el Pleno—, no ha estado exenta de controversia. Hace unos meses, Haces fue criticado por sugerir una regulación más amplia de las propinas, incluyendo a los “viene viene”, lo que generó rumores sobre una posible intención de gravarlas. El legislador lo desmintió enfáticamente: “No vamos a gravar las propinas. Son un ingreso voluntario, no se puede tocar”, reiteró.

Pedro Haces, empresario taurino y líder sindical, ha defendido la iniciativa como parte de su visión de un “sindicalismo moderno”, en el que se protege tanto a trabajadores como a empleadores. Sin embargo, su discurso no está exento de ambigüedades. Por ejemplo, en el debate sobre la jornada laboral de 40 horas semanales, ha manifestado su apoyo condicionado a que los trabajadores puedan optar por laborar más si así lo desean: “Si tu cuerpo todavía tiene movilidad, ¿por qué no trabajar más para que tu familia viva mejor?”, dijo, desatando polémica.

A pesar de su historial de ausencias legislativas —una de ellas durante un juego de la Serie Mundial en Nueva York—, Haces asegura que su prioridad son los derechos laborales: “Vamos por un salario digno para quienes nunca lo han tenido. Esta es una reforma por el bien de la gente”.

La iniciativa ya cuenta con dictamen favorable y se prevé que sea votada en el Pleno en los próximos días. De aprobarse, marcará un precedente en la protección de derechos laborales en sectores históricamente desatendidos, ofreciendo un ingreso digno, prestaciones legales y mayor transparencia en la gestión de propinas.