{"id":7380,"date":"2025-09-18T18:00:00","date_gmt":"2025-09-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/orbemx.com\/?p=7380"},"modified":"2025-10-08T11:29:11","modified_gmt":"2025-10-08T17:29:11","slug":"mas-alla-del-sabor-entre-la-mantequilla-y-los-aceites-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orbemx.com\/?p=7380","title":{"rendered":"M\u00e1s all\u00e1 del sabor: entre la mantequilla y los aceites vegetales"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

M\u00e1s all\u00e1 del sabor: entre la mantequilla y los aceites vegetales\n\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Abigail Carmona Reyes<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Publicado el 18 de septiembre del 2025<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

  • Decidir con qu\u00e9 cocinar nuestros alimentos tiene diversos impactos en el bolsillo, el sabor, pero, sobre todo, en la salud<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \"\"En la cocina, cada elecci\u00f3n importa: desde el sabor que perfuma nuestros platillos hasta el impacto en nuestra salud. Entre el dorado tentador de la mantequilla y el ligero brillo de los aceites vegetales, se esconde un debate milenario que enfrenta tradici\u00f3n contra modernidad, paladar contra nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>

    Un estudio reciente de Harvard se centr\u00f3 en indagar los \u00edndices de mortalidad de acuerdo con el consumo tanto de mantequillas como de aceites esenciales.<\/span><\/p>

    Seg\u00fan los resultados, existe un 15% de mayor riesgo de muerte en aquellos que consum\u00edan m\u00e1s mantequilla, mientras que hab\u00eda un 16% menor de riesgo en aquellos que tienen una mayor ingesta de aceites esenciales. Asimismo, se afirma que entre estos \u00faltimos tambi\u00e9n hay un menor riesgo a padecer c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares o ataque al coraz\u00f3n.<\/span><\/p>

    El estudio abarc\u00f3 cinco aceites vegetales, pero \u00fanicamente la soja, la canola y el aceite de oliva est\u00e1n directamente vinculados con beneficios de supervivencia, ya que estos son ricos en antioxidantes, \u00e1cidos grasos esenciales y grasas insaturadas, lo cual est\u00e1 relacionado con niveles saludables de colesterol y triglic\u00e9ridos, as\u00ed como menor resistencia a la insulina.<\/span><\/p>

    Por otro lado, tambi\u00e9n es posible encontrar otro tipo de beneficios en los aceites en comparaci\u00f3n con la mantequilla, esto en cuanto a su aplicaci\u00f3n culinaria. Por ejemplo, aceites de coco o aguacate soportan altas temperaturas sin oxidarse, lo que los hace ideales para fre\u00edr, mientras que la mantequilla se quema f\u00e1cilmente generando compuestos qu\u00edmicos. Asimismo, los aceites son aptos para saltear, fre\u00edr, aderezar en crudo, etc.<\/span><\/p>

    Tambi\u00e9n podemos abarcar otros aspectos, por ejemplo, el ambiental, cultural y de acceso. La mantequilla genera m\u00e1s emisiones de CO2 que aceites como el de girasol u oliva, sin embargo, estos \u00faltimos suelen ser de un costo m\u00e1s elevado, lo que limita su uso, adem\u00e1s su empleo depende de la regi\u00f3n, pues mientras la mantequilla es central en la cocina europea, los aceites lo son en la mediterr\u00e1nea y asi\u00e1tica.<\/span><\/p>

    Elegir entre ambos ingredientes trasciende lo culinario, es un acto que refleja nuestras decisiones sobre otros aspectos como salud, tradici\u00f3n, conciencia ambiental y asequibilidad. No hay respuesta \u00fanica, pero s\u00ed una invitaci\u00f3n a decidir con datos, no solo con el paladar. No existe la cocina perfecta, pero s\u00ed la consciente.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"ICONO\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Decidir con qu\u00e9 cocinar nuestros alimentos tiene diversos impactos en el bolsillo, el sabor, pero, sobre todo, en la salud<\/p>\n","protected":false},"author":252031859,"featured_media":7381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","_crdt_document":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false,"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1711,1393],"tags":[1761],"class_list":["post-7380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-personal-2","category-personal","tag-personal"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/orbemx.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Mas-alla-del-sabor-entre-la-mantequilla-y-los-aceites-vegetales.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfQnqJ-1V2","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/252031859"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7380"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7393,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380\/revisions\/7393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/orbemx.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}